18C Tea / Pécs
Talán már lecsengőben van a bubble tea (tápiókagyöngyös ital) körüli felhajtás, de mivel engem eleve hidegen hagyott ez a trend, így sokáig az is elkerülte a figyelmemet, hogy a Szigeti úti 18C Tea-ben értelmezhető ételek is vannak. Sőt, igazából ezért érdemes bemenni.
A maláj bubble tea franchise helyi iterációjának kínálatából marhalevest és pirított rizst teszteltem – többször is. Túl sok minden mást egyébként nem is nagyon lehet, mert a vaskos, fotókkal illusztrált étlapról általában ezeket tudják adni, illetve azt, amit éppen házhoz is lehet rendelni tőlük.
Az ételek elő vannak készítve, de tálalás előtt állnak össze, így nagyjából 15-20 percet mégiscsak várni kell. Azaz nehéz gyorsétteremről beszélni, pláne, ha többen rendeltek előttünk, de a minőség is jóval jobb az „általános kínai büfében” tapasztalható színvonalnál. Ez tényleg valami más: valahol a házias és éttermi, autentikus és adaptált között.
Na, de az ételekről: a marhaleves adagjára panasz nem lehet, azon belül a hús és a tészta mennyisége is elegendő. A lé tiszta, akárcsak a marhaíz, a fűszerezés inkább visszafogott, de az kiderül, hogy melyik nagyobb régió konyhájáról van szó. A pirított rizs adagja elsőre hatalmasnak tűnik, de eteti magát, szóval csalóka. Az egészséges arányok itt megbillenek, de még bőven a tolerálhatón belül maradnak. Értsd: sok rizs, kevés egyéb, de mindez legalább jól áll össze. Az ízekkel, tartalmassággal nincs probléma, és ennek az iskolának is vannak fanatikus követői, azaz inkább nem is nagyon kritizálom. A főételek árai variációktól, belevalóktól függően 2800-3500 Ft körül mozognak, ráadásul a konyha 11 órától nyitva van, így a korán megéhezőknek egy érdekes ebédopciót jelenthet a hely az orvosi környékén.
Az írás először ebben a hírlevélben jelent meg:
Ervin Gűth
